Sabe a piñas y a barbacoa
| Autor | Monserrat Cuadros |
TENANGO DEL VALLE.- Para aliviar el apetito y la sed, este Municipio es conocido por sus tacos de barbacoa y sus piñas.
Si buscas lo primero, la principal opción es el Mercado Filiberto Gómez, ubicado en la Calle Independencia, en la Colonia Centro.
"Ahí están los compañeros que desde hace más de tres generaciones se dedican a realizarla", afirmó Higinio Salazar, habitante del Municipio.
Los tacos están hechos con tortillas azules y blancas, y van acompañados de nopales con cebollas, cilantro y salsa roja o verde con trozos de aguacate.
Si quieres un tradicional...
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